Σερβίρισμα

Ένα πιάτο ζυμαρικών ολοκληρώνεται με τριμμένη παρμεζάνα (εκτός από τα πιάτα με θαλασσινά), φρεσκοτριμμένο πιπέρι και στάλες ελαιολάδου.

• Όταν δημιουργείτε ένα αυτοσχέδιο πιάτο ζυμαρικών, να θυμάστε ότι «το λιγότερο είναι περισσότερο» και να περιορίσετε τον αριθμό των συστατικών που χρησιμοποιείτε. Λάδι, σκόρδο, ντομάτες, φρέσκος βασιλικός και καυτερό πιπέρι είναι ένας γευστικός συνδυασμός.

• Να είστε δημιουργικοί! Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με λίγο ελαιόλαδο, ντομάτα ή ζωμό για μια απλή σάλτσα. Με το μαρινάρισμα ντομάτας, ψιλοκομμένης φρέσκιας μοτσαρέλας και φρέσκα φύλλα βασιλικού σε λίγο λάδι και αναμιγνύοντας με ζεστά ζυμαρικά, μπορείτε να έχετε ένα γρήγορο, υγιεινό γεύμα σε χρόνο μηδέν!