ΠΕΤΟΥΡΑ

Χρόνος Προετοιμασίας:10′ Χρόνος Μαγειρέματος:15′ Συνολικός χρόνος:25′ Μερίδες:4

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

450 gr πέτουρα
ψιλοκομμένες ντομάτες
Αλάτι
Πιπέρι

ΟΔΗΓΙΕΣ

Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε λάδι και την ψιλοκομμένη ντομάτα. Ανακατεύετε για 3 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε 1 ½ λίτρο νερό. Μόλις αρχίσει να βράζει βάλτε τα πέτουρα. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 5 λεπτά. Σερβίρετε σε ένα βαθύ πιάτο με τριμμένο τυρί.