ΤΡΑΧΑΝΑΣ ΞΥΝΟΣ – ΓΛΥΚΟΣ

Χρόνος Προετοιμασίας:5′ Χρόνος Μαγειρέματος:20′ Συνολικός χρόνος:25′ Μερίδες:2

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

1 ½ λίτρο νερό
Ένα φλιτζάνι τραχανά
βούτυρο 2 λιβρών ή ελαιόλαδο
αλάτι
τυρί

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βράζουμε τον τραχανά για 15 λεπτά σε νερό, ανακατεύοντας το μέχρι να γίνει χυλός. Ρίχνουμε το λάδι ή το βούτυρο και το βγάζουμε από τη φωτιά. Σερβίρουμε με τυρί.